L’Aventure du Sucre

La visite au musée vous introduira l’histoire du sucre à Maurice et aussi comment elle a conduit à la société harmonieuse, souriante et multiculturelle qu’elle est aujourd’hui.

L’histoire de  Maurice est fortement liée à la canne à sucre,  l’importance du sucre dans le passé et le présent seront dévoilée. La production effective du sucre, la manière dont il est récolté et les différents processus ne sont évidemment pas négligés et seront expliqués de manière descriptive.

Une autre partie de l'exposition explique le parcours du sucre et l'histoire du commerce mondial. La visite comprend une dégustation gratuite de plus de 30 produits au Village Boutik, dont 12 sucres bruns non raffinés, des rhums de la New Grove House, des confitures et du miel.

Après la visite, vous pourrez profiter d'un délicieux déjeuner en option avec un supplément de prix. Vivez une aventure culinaire au restaurant Le Fangourin et profitez des saveurs mauriciennes.

Situé au cœur du jardin de Beau Plan, Le Fangourin présente un cadre exceptionnel et rare: une végétation ancienne, une piscine entourée d'une flore tropicale luxuriante, une véranda donnant sur le plateau central du massif montagneux… la cuisine s'inspire de saveurs uniques tout en conservant un riche patrimoine culinaire mauricien. Avec une cuisine à la fois raffinée et festive, qui infuse de nouvelles saveurs tout en préservant la tradition culinaire mauricienne.

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