Vivez une aventure culinaire au restaurant Le Fangourin et savourez les saveurs mauriciennes.
Situé au milieu du jardin de Beau Plan, Le Fangourin présente un cadre exceptionnel et rare: une végétation centenaire, une véranda surplombant les montagnes du plateau central… la cuisine est inspirée par des saveurs uniques. Tout en maintenant un riche patrimoine culinaire mauricien. Avec une cuisine à la fois raffinée et festive, elle insuffle de nouvelles saveurs tout en préservant la tradition culinaire mauricienne.
Entrée:
Salade de poisson mauricienne au citron Rodrigues confit
Plat principal:
Option 1: Poulet créole, brèdes à l'étouffée (légumes locaux), salade de riz blanc et concombre
Option 2: mérou grillé, fricassé de légumes de saison, riz aux raisins frits et salade de concombre
Option 3: Cerf braisé aux épices locales, médaillons aux fruits à pain, riz frit aux raisins secs et salade de concombre
Dessert:
Mousse de mangue au sucre de mélasse
0,5 L d'eau, thé, café ou tisane
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